加 工 制 造 类
经过多年的改革和发展，全市的工业体系初步形成以食品、医药、电子、建材、林产化工为支柱产业。兼有化工、轻工等产业的发展格局；有了一定的规模且具备相当的配套能力。啤酒、白酒、火腿、板鸭、茶叶、皮革、松香、香料油、中成药、电缆、电话机、电视机、纺织服装、中纤板、水泥、陶瓷等主导产业产品在省内外具有相当的知名度。产销率均达98%以上；重点骨干企业中，食品类有：泰和生物谷、娃哈哈饮料、燕京啤酒、堆花酒业、安福火腿、遂川板鸭。电子类有：国诺电子、定安科技、联创光电、江西电缆、日本友利电、上菱电器、清华同方。医药类有：诚志股份、安福金顶、遂川三越、永新海天、峡江普正、泰和半边天、吉安大自然。建材类有：玉华水泥、恒华陶瓷等。全市独立核算工业企业近三万户，2004年全市实行工业产值93.27亿元，2004年主要工业产品产量：原煤86.55万吨、白酒6011万吨、啤酒5.71万吨、纱2315吨、布1320万米、机制纸5.26万吨、水泥273万吨、电缆2296公里。
