一场大雪后，地处坝上地区的河北省张家口市沽源县库伦淖尔湖银装素裹，冰面上不少游客在溜冰玩耍，岸边的滑雪场上一群孩子在练习滑雪。一场别开生面的渔猎文化节也在湖面上进行，刚刚结束冬捕的“渔把头”孙河一边收拢渔网一边兴奋地对记者说：“今年这湖里的鱼个头真大，是个好兆头！”

　　63岁的孙河所在的沽源县库伦淖村紧邻库伦淖尔湖，全村辖古班营、南梁等4个自然村，有443户、1019口人。因为湖中盛产鲤鱼、鲫鱼等高原冷水鱼，20世纪七八十年代这个典型的打鱼村，捕捞模式一度非常粗放。

　　“以前生活条件差，很多村民都下网捕鱼，不管大鱼小鱼全部捞上来，除了自己吃还能卖了，赚个生活费。”孙河说，时间一长，库伦淖尔湖里的鱼越来越少。

　　20世纪90年代后，当地政府部门开始禁渔。孙河说，一开始是不允许在产卵期捕鱼，后来为了恢复渔业资源，让各家各户的渔网都上交了。

　　张家口市位于北京的上风上水地带，在保障首都水资源和生态环境安全方面地位特殊，当地正在加快建设首都水源涵养功能区和生态环境支撑区。

　　作为北京冬奥会举办城市之一，塞外山城张家口的冰雪运动，也正随着冬奥会举办而变得“热气腾腾”。沽源县依托库伦淖尔湖优质生态资源打造旅游度假区，开发了雪冰娱乐项目和冬捕观赏项目。

　　每天到库伦淖尔滑雪场滑雪，是沽源县第五小学学生张宝文和同学们寒假最期待的事。“练习滑雪摔了不少跟头，但我觉得十分开心，寒假过得充实有趣。”张宝文说。高峰时，这里每天滑雪游客超2000人。

　　库伦淖尔旅游度假区渔业公司负责人路存林介绍，他们将有着上千年历史的库伦淖尔渔猎文化重新挖掘，合理有序捕捞。每年春季鱼产卵时间，都有禁渔期。周围不少过去的渔民，如今都到景区上班，或从事冬捕表演，或承担巡湖任务。

　　孙河说，过去的捕鱼技艺又派上用场，主要为游客展示一种当地文化，每月能从公司稳定领取3600元工资，还上了养老保险，生活有了保障。他的两个儿子，也分别在景区的滑雪场上班。

　　“春节期间，农家院每天上客量猛增。”库伦淖村云水间民宿经营者许万明高兴地说，最多时一天可接待160多位客人，去年创收30余万元，今年还会增长不少。像老许这样放下渔网开农家院的，在库伦淖尔湖周边还有几十户。

　　如今，库伦淖村家家户户都吃上了“冰雪饭”，土地全部依法流转给度假区退耕还草，每年总计可拿到300多万元流转费用。库伦淖村党支部书记杨斌说，2021年，全村集体收入达到27.3万元，村民人均纯收入超过1.1万元，这种变化真是天翻地覆。